堺 孝行 VG10 17層ダマスカス 牛刀 洋包丁 マホガニー柄

種類: 牛刀包丁
刃の素材: VG10 (ステンレス -錆びにくい素材)
刃の硬度: HRC 60-62
刃付け: 両刃
桂の素材: ステンレス
柄の素材: マホガニー

刃渡り: 180mm

• 刃幅: 39mm
• 刃厚: 2mm
• 重さ: 171g

刃渡り: 240mm

• 刃幅: 48mm
• 刃厚: 2mm
• 重さ: 282g